A medida que el verano llega a su fin en el hemisferio norte, los resorts de invierno de Aman se preparan para dar la bienvenida a la nueva temporada. El 4 de diciembre, Aman Rosa Alpina, en los Dolomitas, abrirá su primera temporada invernal, presentando experiencias extraordinarias en una de las regiones de esquí más reconocidas del mundo. Poco después, el 11 de diciembre, Aman Le Mélézin en Courchevel 1850 reabrirá en la pista Bellecôte, ofreciendo insuperables instalaciones ski-in, ski-out en Les Trois Vallées.
Aman Rosa Alpina
Reconocido desde hace mucho tiempo como uno de los destinos más emblemáticos de los Dolomitas, Aman Rosa Alpina abrió sus puertas en julio de 2025 tras una transformación monumental que lo convirtió en un auténtico Aman. En el corazón del pueblo de San Cassiano, su renacer reveló no solo un refugio de montaña reinventado, sino también una colección de restaurantes y experiencias culinarias que rinden homenaje a su rica historia.
Desde los banquetes italianos estilo familiar en The Grill hasta las íntimas catas de vino en la Di Vino Room, Aman Rosa Alpina emergió no solo como un nuevo santuario, sino también como un aporte destacado a la escena culinaria de la región. Este invierno, la propiedad continuará enriqueciendo su oferta con la apertura de Akari, un concepto de Shabu Shabu diseñado para aportar un contraste de inspiración asiática a los placeres tradicionales de montaña. En un entorno sereno y minimalista, los huéspedes serán invitados a reunirse alrededor de humeantes ollas con cortes premium de carne y vegetales frescos, compartir sashimi cuidadosamente preparado y degustar finos sakes japoneses y tés raros: una experiencia culinaria ritualista.
Más allá de la mesa, espera la región de Dolomiti Superski, un vasto paisaje alpino con 1,200 kilómetros de pistas que se extienden a lo largo de los Dolomitas protegidos por la UNESCO. Desde la ubicación del hotel en San Cassiano, este paraíso de los deportes de nieve se vuelve accesible gracias al servicio de Ski Butler, el Ski Lounge y traslados fluidos hacia el teleférico cercano Piz Sorega. Alternativamente, los huéspedes pueden conquistar las cumbres en una variedad de experiencias guiadas como caminatas con raquetas de nieve, senderismo invernal y escalada en hielo, con aventuras seleccionadas para dar vida a las montañas.
Quizá la experiencia más conmovedora sea el WWI Ski Tour, que sigue los pasos de los soldados de hace más de un siglo. Iniciando en la cima del monte Lagazuoi con un descenso de 7.5 kilómetros, el recorrido lleva a los huéspedes a través de 80 kilómetros de terreno escénico, combinando la emoción del esquí con historias profundas del pasado, visitando sitios de guerra significativos y miradores que marcaron la historia. El día concluye con un almuerzo donde se sirve comida regional contundente junto a la chimenea, permitiendo un momento para reflexionar sobre los descubrimientos del día.
Igualmente memorable es la experiencia Sella Ronda, un recorrido de esquí de día completo que rodea la meseta del macizo Sella, que se eleva a más de 3,000 metros. Telesillas perfectamente conectados y pistas bien cuidadas permiten a los esquiadores recorrer casi 30 kilómetros de senderos en un circuito continuo, sin repetir una sola pista. El trayecto revela las vistas más impresionantes de los Dolomitas, junto con una incomparable sensación de libertad por la que esta legendaria ruta es famosa.
Después de un día al aire libre, el spa del resort ofrece un espacio restaurador para entrar en calor y recargar energía, ya sea nadando en alguna de sus tres piscinas, aprovechando los beneficios de la hidroterapia o eligiendo un tratamiento profundamente sanador inspirado en el entorno alpino. El tratamiento exclusivo Dolomites Spa Journey, disponible solo en Aman Rosa Alpina, es la opción ideal para quienes buscan rejuvenecer completamente cuerpo, mente y espíritu. A lo largo de cuatro horas y media, combina entrenamiento personal, un masaje personalizado y un facial para dejar cada parte del ser completamente renovada.
Aman Le Mélézin
A solo unos pasos de Courchevel 1850, Aman Le Mélézin se erige como un ícono de los Alpes franceses, ofreciendo a sus huéspedes acceso privilegiado ski-in, ski-out a los 600 kilómetros de pistas que conforman Les Trois Vallées.
Con todas las tradiciones clásicas de los mejores châteaux franceses, esta temporada la propiedad amplía su oferta con la llegada de Yakiniku, un nuevo concepto para almuerzos situado en su terraza exterior. Inspirado en la tradición japonesa y la barbacoa coreana, Yakiniku invita a los huéspedes a cocinar cortes de carne premium sobre brasas encendidas directamente en su mesa, para luego disfrutarlos con una selección de salsas y acompañamientos exclusivos. Con vista directa a la pista Bellecôte, la terraza del hotel ha sido cuidadosamente rediseñada para recibir este nuevo espacio, incorporando bancas amplias y fogatas que crean un ambiente cálido y social directamente sobre la nieve.
Yakiniku se une a la ya extensa propuesta culinaria del hotel, que incluye Les Prés de la Croix, una experiencia gastronómica única alojada en un chalet remoto al que se llega en motonieve al atardecer. A su llegada, los huéspedes se reúnen junto al fuego para disfrutar bebidas de bienvenida inspiradas en la región, seguidas de un festín saboyano tradicional o un menú personalizado de cinco tiempos preparado por un chef privado, antes de regresar deslizándose en trineo bajo un cielo lleno de estrellas.
Complementando su creciente oferta gastronómica, el hotel presenta una serie de experiencias exclusivas diseñadas para quienes buscan aventura. Más allá de la emoción del esquí, los huéspedes pueden explorar la región a través de rutas con raquetas de nieve que serpentean entre bosques de pinos acompañados por un guía experto, u optar por caminatas invernales revitalizantes hacia miradores panorámicos sobre Courchevel. Pensando en todas las edades, las familias pueden disfrutar paseos en trineo tirado por perros guiados por mushers experimentados a través de valles vírgenes, o vivir la adrenalina del snowmobiling bajo el inmenso cielo alpino. Con opciones adicionales como patinaje sobre hielo en el pueblo y recorridos en trineo, el abanico de actividades garantiza que tanto esquiadores como no esquiadores puedan disfrutar del encanto atemporal de la región.
Para los esquiadores que buscan algo verdaderamente extraordinario, la First Tracks Experience continuará durante la temporada 2025-2026, otorgando acceso exclusivo al amanecer a la cumbre más alta del valle, a 2,740 metros. Guiados por un instructor experto, los huéspedes descienden la legendaria pista Combe de la Saulire sobre nieve completamente virgen al romper el alba —una experiencia liberadora— antes de regresar a disfrutar un desayuno cálido y reconfortante en la terraza del hotel.
Novedad para la temporada, Mountain Escape, una experiencia exclusiva integral, invita a descubrir la magia de Les Trois Vallées con una estancia de cinco noches entre el 11 y el 18 de diciembre de 2025 o del 14 de marzo al 5 de abril de 2026. Con pases diarios para los remontes incluidos, además de sesiones matutinas de bienestar, un desayuno nutritivo y la elección entre almuerzo o cena en uno de seis restaurantes, los huéspedes son invitados a disfrutar el retiro alpino definitivo.
Después de días llenos de exploración, el sereno spa subterráneo de Aman Le Mélézin invita al descanso, extendiéndose a lo largo de dos pisos completos con piscina, instalaciones de hidroterapia y un menú de tratamientos diseñados para restaurar el equilibrio. Ideal para calmar músculos activos y fatigados, el tratamiento insignia Le Mélézin Spa Journey combina dry brushing, un masaje con piedras calientes y un facial profundamente hidratante, brindando alivio al cuerpo tras una tarde en el aire alpino.
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