Su arquitectura contemporánea y técnicas ancestrales de origen maya lograron que el hotel Chablé Resort&Spa fuera calificado como el mejor del mundo en 2017.
Ubicado en la selva de Chocholá, Yucatán, recibió el Premio Prix Versalles de la Unión Internacional de Arquitectos y la UNESCO que reconoce el diseño interior y exterior de hoteles, restaurantes, tiendas y centros comerciales.
Detrás de este proyecto se encuentran Jorge Borja y Paulina Morán, quienes ofrecen un hotel con spa, tres restaurantes, piscina al aire libre, 38 habitaciones y dos bares.
El costo por noche en una habitación doble es de 780 dólares (14 mil 890 pesos) para descansar en sus 3 kilómetros cuadrados de construcción.
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