Amangiri presenta su primera villa de seis dormitorios en el corazón del desierto

En medio del paisaje ancestral del suroeste estadounidense, Amangiri inaugura una nueva forma de habitar el lujo: su primera Villa de Seis Dormitorios, un refugio arquitectónico que redefine la experiencia de privacidad y conexión con la naturaleza en el imponente Canyon Country.

Ubicada en nueve acres de terreno virgen, esta residencia marca el inicio de una exclusiva colección de 12 villas privadas que transforman la propuesta del icónico resort, elevando su concepto hacia un modelo donde la hospitalidad se vive desde la intimidad de un hogar en el desierto.

Arquitectura que dialoga con el paisaje

Con una superficie de más de 1,100 metros cuadrados, la villa fue diseñada por el arquitecto Marwan Al-Sayed, de MASASTUDIO, quien retoma el lenguaje de modernismo desértico que ha definido a Amangiri desde sus inicios.

Rodeada por las formaciones rocosas del Grand Staircase-Escalante National Monument, la residencia ofrece vistas abiertas a acantilados ocres esculpidos por el viento, creando una conexión profunda con el entorno natural.

Las líneas arquitectónicas emergen de manera orgánica del terreno, mientras patios, terrazas y pabellones abiertos permiten que el interior fluya hacia el exterior en una experiencia continua y envolvente.

Un santuario pensado para habitarse

Diseñada para grupos íntimos, familias o celebraciones privadas, la villa combina amplitud y funcionalidad con una estética minimalista. Áreas de estar y comedor se abren hacia espacios exteriores que incluyen un patio, un lounge cubierto y una piscina de 36 metros que se integra con el paisaje.

El dormitorio principal cuenta con su propio patio privado y piscina climatizada, mientras que un spa independiente —con sauna, baño de vapor y estudio de fitness— se orienta hacia los cañones, convirtiendo el bienestar en parte esencial de la experiencia.

En el interior, materiales como nogal claro, ciprés teñido y concreto en tonos arena crean una atmósfera serena que refleja la paleta natural del desierto, mientras tragaluces tipo óculo permiten que la luz y el cielo formen parte del diseño.

Lujo personalizado en estado puro

Más allá de la arquitectura, la experiencia se define por el nivel de personalización. Los huéspedes cuentan con chef privado, tratamientos de spa, sesiones de movimiento y un anfitrión dedicado que atiende cada detalle.

Además, el acceso al Aman Spa del resort, con más de 2 mil 300 metros cuadrados, así como a experiencias diseñadas en el desierto y propuestas gastronómicas, complementan la estancia, todo a pocos minutos y con transporte privado.

Una nueva forma de entender el lujo

La Villa de Seis Dormitorios de Amangiri no solo amplía la oferta del resort: redefine el concepto de residencia de lujo en la naturaleza.

Aquí, el diseño no compite con el paisaje, lo acompaña. El lujo no se impone, se integra. Y la experiencia no se limita a la estancia, sino que invita a reconectar con el tiempo, el silencio y la inmensidad del desierto.

La villa ya está disponible para reservas, marcando el inicio de una nueva era para uno de los destinos más icónicos del lujo contemporáneo.

Conoce más: Aman-i-Khás 2026: Lujo, aventura y bienestar en el corazón de Rajasthan

Puente Romano Marbella revela un refugio privado en la Costa del Sol

En el corazón de la Milla de Oro y a pocos pasos del Mediterráneo, Puente Romano Marbella presenta su colección de villas privadas: una propuesta que redefine la hospitalidad al trasladar el estilo de vida vibrante del resort a espacios completamente íntimos y personalizados.

Concebidas como refugios independientes, estas residencias combinan privacidad absoluta con acceso a la reconocida oferta gastronómica, de bienestar y entretenimiento del resort. Jardines privados, piscinas climatizadas, amplias terrazas y arquitectura mediterránea crean escenarios donde cada estancia se vive con total libertad.

Aquí, el lujo no solo se expresa en el diseño o el servicio, sino en la posibilidad de habitar Marbella a un ritmo propio: desayunos al sol, tardes entre jardines y cenas que se prolongan bajo el cielo andaluz.

Villas que reinterpretan el estilo de vida mediterráneo

La colección reúne residencias con personalidad propia, pensadas para diferentes formas de viajar. Desde villas frente al mar hasta propiedades rodeadas de naturaleza, todas comparten una misma filosofía: ofrecer el confort de una casa privada con el servicio de un resort de clase mundial.

Entre ellas destaca Villa La Serrana, un auténtico resort privado con siete suites y capacidad para catorce huéspedes, que integra piscina, club privado con chiringuito, pabellón de bienestar y espacios ideales para celebraciones.

Villa Los Llanos, ubicada en terrenos históricos de la Milla de Oro, ofrece una interpretación contemporánea de la elegancia clásica de Marbella, con siete dormitorios, pista de pádel y más de 6,500 m² de jardines.

A pocos pasos del mar, Villa Armonía propone una experiencia íntima donde el jardín y la piscina se integran con los espacios interiores, mientras que Villa Romano combina arquitectura andaluza y diseño contemporáneo en una residencia con terrazas soleadas, cine privado y piscina de inmersión.

La colección se completa con Villa Marina, un refugio de más de mil metros cuadrados donde la vida al aire libre —entre terrazas, piscina y cocina exterior— se convierte en el eje de la experiencia mediterránea.

Privacidad con acceso a una experiencia de clase mundial

Aunque cada villa funciona como un santuario privado, los huéspedes mantienen acceso al universo del resort. Más de veinte restaurantes de reconocimiento internacional —como Nobu, Cipriani, COYA o GAIA— permiten disfrutar tanto de cenas privadas en la villa como de la vibrante escena gastronómica del destino.

El bienestar también ocupa un lugar central. El Six Senses Spa Puente Romano ofrece tratamientos inspirados en la tradición mediterránea, con rituales personalizados, hidroterapia y terapias que incorporan ingredientes locales.

A ello se suman experiencias deportivas, acceso a uno de los clubes de tenis más reconocidos de Europa, chefs privados, mayordomos y servicios diseñados para personalizar cada estancia.

Una nueva forma de habitar Marbella

La colección de villas privadas de Puente Romano Marbella propone una manera distinta de vivir el destino: con la libertad de una residencia propia y el dinamismo de uno de los resorts más icónicos del Mediterráneo.

Un lugar donde cada día comienza con vistas al mar, continúa entre jardines y gastronomía de alto nivel, y termina con la tranquilidad de un hogar privado bajo el cielo del sur de España.

Hotel Volga una pausa contemporánea para vivir Semana Santa a tu ritmo

En una ciudad que rara vez se detiene, Semana Santa se presenta como una oportunidad para hacer una pausa, cambiar de ritmo y redescubrir el entorno cotidiano desde una nueva perspectiva. En este contexto, Hotel Volga propone una experiencia urbana donde el lujo se redefine a través del diseño, la curaduría y la libertad de elegir cómo habitar el tiempo.

Ubicado en la colonia Cuauhtémoc, este hotel se ha consolidado como un refugio contemporáneo en el que arquitectura, arte y hospitalidad dialogan con la energía de la ciudad. Aquí, cada estancia —o incluso cada visita de un solo día— puede convertirse en una escapada sin salir de la capital.

Day Pass: una escapada urbana

Para quienes buscan desconectar sin salir de la ciudad, el Day Pass de Hotel Volga transforma lo cotidiano en una experiencia extraordinaria.

El rooftop con alberca es el corazón de esta propuesta. Bajo el cielo de la ciudad, entre líneas arquitectónicas limpias y una atmósfera relajada, el tiempo parece diluirse entre momentos de descanso, sol y contemplación. Ya sea desde una cama lounge, con un cóctel en mano o flotando frente al skyline, la experiencia redefine la idea de escapada: no se trata de ir lejos, sino de cambiar de ritmo.

Un santuario para quedarse

Para quienes deciden prolongar la pausa, el hotel ofrece un concepto de hospedaje donde el diseño sobrio y contemporáneo invita al descanso profundo. Las suites, pensadas como espacios íntimos y funcionales, permiten desconectar sin perder el vínculo con la ciudad.

La experiencia se complementa con opciones de bienestar, como masajes en habitación o en el rooftop, integrando el cuidado personal de forma natural en la estancia.

Gastronomía con intención

Dentro del hotel, el restaurante Elora ofrece una propuesta mediterránea contemporánea que privilegia ingredientes frescos y sabores honestos.

En un ambiente íntimo y cuidadosamente diseñado, cada comida se convierte en un momento para compartir, disfrutar sin prisa y reconectar desde el placer consciente.

Minos: el pulso de la noche

Al caer la noche, el hotel revela uno de sus espacios más distintivos: Minos, un soundroom donde la música y la mixología se fusionan en una experiencia sensorial.

En este espacio subterráneo, de estética vanguardista, sesiones musicales curadas y coctelería sofisticada crean una atmósfera envolvente que invita a quedarse. Más que un bar, es un punto de encuentro donde convergen sonido, diseño y comunidad.

Semana Santa, a tu manera

Lejos de los itinerarios rígidos, Hotel Volga propone una forma distinta de vivir Semana Santa: una pausa flexible, personal y consciente.

Un día en el rooftop, una cena en Elora, una noche en Minos o una estancia completa que fluye entre descanso, gastronomía y cultura. Aquí, el lujo no está en la distancia, sino en la libertad de elegir cómo vivir cada momento.

Hotel Volga celebra a la Mujer con bienestar, alta cocina y sonido de autor en CDMX

En el corazón de la colonia Cuauhtémoc, Hotel Volga convierte marzo en una pausa consciente. Su propuesta para el Mes de la Mujer no gira en torno al exceso, sino al tiempo propio: descanso, gastronomía contemporánea y una curaduría musical que vibra con intención. Aquí, el lujo es reconectar.

Bienestar con vista al cielo

Durante todo el mes, el hotel ofrece masajes relajantes en la privacidad de la suite o bajo el atardecer en el rooftop. Técnicas enfocadas en liberar tensión y equilibrar energía transforman cada espacio en un santuario urbano, donde el diseño sobrio y las líneas contemporáneas potencian la sensación de calma.

Una mesa con carácter en Elora

Parte de la Guía Michelin, Elora celebra la cocina mexicana contemporánea con una filosofía clara: dejar que el producto brille. Ingredientes de temporada, técnica precisa y una ejecución elegante crean el escenario perfecto para brindar entre amigas o celebrar logros personales con sofisticación sin artificios.

Noches con pulso propio en Minos

Al caer la noche, Minos —el soundroom Hi Fi del hotel— marca el ritmo. En este espacio subterráneo de diseño vanguardista, un Cosmopolitan impecable acompaña sesiones musicales curadas que celebran el talento femenino y la creatividad sonora. Más que un bar, es el latido cultural de Volga.

Con esta experiencia integral, Hotel Volga propone una celebración con intención: autocuidado, comunidad y disfrute consciente en un mismo destino, sin salir de la ciudad.

 

Conoce más: Goddess Glow el ritual de energía femenina en las alturas de Hotel Volga

Ciudades de Turquía: tesoros ocultos más allá de Estambul

Cuando la gente piensa en Turquía, Estambul suele ocupar el centro de atención, con sus mezquitas, bazares y el Bósforo definiendo la imagen del país. Sin embargo, más allá de esta metrópolis bulliciosa existe otra Turquía: un territorio de pueblos tranquilos, historias estratificadas y maravillas arquitectónicas que cuentan relatos de una nación profundamente diversa.

Turkish Airlines invita a los viajeros a descubrir la belleza oculta del país más allá de Estambul.

Safranbolu: crisol otomano entre callejones de madera

En la provincia de Karabük, dentro de la región del Mar Negro, se encuentra Safranbolu, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, famoso por sus casas otomanas perfectamente conservadas. Las mansiones de estructura de madera, fachadas encaladas y techos de teja roja datan de los siglos XVII y XVIII, evocando la época dorada del comercio en Anatolia.

Pasear por sus estrechas calles se siente como viajar en el tiempo. Las casas tradicionales se han transformado en museos, talleres artesanales y cafeterías íntimas que sirven café turco en patios bañados por el sol. Durante el otoño y el invierno, las mañanas brumosas y las luces cálidas aportan una atmósfera nostálgica que lo convierte en un refugio perfecto para los amantes de la cultura.

Mardin: mirador al pasado en piedra dorada

Más al sureste, encaramada en una colina con vistas amplias a las llanuras mesopotámicas, se alza Mardin, una ciudad de piedra color miel y civilizaciones superpuestas. Sus estrechas calles, fachadas talladas y arquitectura histórica reflejan siglos de intercambio cultural entre turcos, kurdos, árabes y asirios.

Lugares emblemáticos como el Monasterio de Deyrulzafaran, uno de los más antiguos de la región, y las madrasas y mezquitas medievales del casco histórico narran la historia de convivencia y fe. Cerca de ahí, Midyat continúa este legado, famosa por su artesanía en filigrana de plata y sus casas de piedra llenas de historias antiguas.

Zeugma: mosaicos y memoria sumergida

En el sureste de Turquía, cerca de Gaziantep y a orillas del río Éufrates, se encuentra Zeugma, una antigua ciudad grecorromana parcialmente sumergida por la construcción de una presa moderna. Las excavaciones arqueológicas revelaron una impresionante colección de mosaicos que hoy se exhiben en el Museo del Mosaico de Zeugma, uno de los más grandes de su tipo en el mundo.

Estos mosaicos, que representan escenas mitológicas, patrones intrincados y figuras humanas expresivas, se mantienen vívidos tras siglos de historia. Ofrecen una mirada al refinado arte romano y a la prosperidad de una ciudad que fue un importante punto de conexión en la Ruta de la Seda.

Aydıntepe subterránea: ciudad bajo la ciudad

En la provincia de Bayburt, en la región del Mar Negro, bajo el tranquilo pueblo de Aydıntepe, yace una vasta ciudad subterránea excavada en roca volcánica. Sus túneles y cámaras se extienden por cientos de metros y antiguamente servían como refugio durante invasiones y conflictos.

Hoy, los visitantes pueden explorar una parte de este entramado subterráneo y admirar sus sistemas de ventilación y pasadizos, testimonio de la ingeniosidad de los primeros habitantes de Anatolia. Es un recordatorio de que la historia de Turquía no solo vive en la superficie; también prospera bajo tierra.

Y gracias a la amplia red de vuelos de Turkish Airlines, llegar a estos rincones menos conocidos nunca ha sido tan fácil. La aerolínea invita a los viajeros a descubrir la belleza oculta del país más allá de Estambul.

La mejor playa del mundo es mexicana: descubre Isla Pasión, el paraíso escondido del Caribe mexicano

En el universo del turismo de lujo, donde la exclusividad y la autenticidad marcan la diferencia, un rincón del Caribe mexicano acaba de alcanzar la cima global. Isla Pasión, ubicada frente a la costa de Cozumel, fue reconocida como la mejor playa del mundo en 2026 al encabezar el ranking Travellers’ Choice de TripAdvisor, elaborado a partir de miles de opiniones de viajeros internacionales.

A solo 10 minutos en lancha desde Cozumel, esta isla privada y de espíritu virgen seduce con aguas cristalinas de tonos turquesa, arena blanca y una biodiversidad que eleva la experiencia más allá del descanso tradicional. Aquí, el lujo se vive en clave natural: rayas que se deslizan en aguas poco profundas, flamencos que aportan un contraste vibrante al paisaje y pelícanos que sobrevuelan la costa completan una postal difícil de igualar.

Un paraíso respaldado por viajeros

El reconocimiento se basa en la calidad y cantidad de reseñas recopiladas durante 12 meses, lo que convierte este galardón en una distinción otorgada directamente por quienes han vivido la experiencia. Isla Pasión obtuvo una calificación sobresaliente de 4.6 sobre 5, consolidándose como la única playa mexicana en la lista global y superando destinos icónicos de Europa, Oceanía y Estados Unidos.

Más allá de las cifras, los viajeros destacan la atmósfera relajada, la hospitalidad del servicio y la oferta gastronómica con sello mexicano, donde los sabores del mar y el tequila encuentran un escenario inmejorable frente al Caribe.

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Cuándo ir y qué esperar

Para quienes planean una escapada sofisticada, la mejor temporada para visitar Isla Pasión es entre noviembre y marzo, cuando el clima ofrece días despejados y temperaturas ideales. En estos meses, la experiencia puede incluir kayak sobre aguas tranquilas, descanso en hamacas frente al mar y comidas al aire libre con productos frescos de la región.

El entorno natural se mantiene como protagonista gracias a estrategias de conservación ambiental que buscan equilibrar promoción turística y sostenibilidad, un enfoque clave en la proyección internacional de Quintana Roo como referente mundial en turismo de sol y playa.

En una era donde el verdadero lujo se asocia con espacio, privacidad y conexión con la naturaleza, Isla Pasión redefine el concepto de escapada caribeña. No es solo la mejor playa del mundo según los viajeros: es un santuario donde el tiempo parece detenerse y el azul lo envuelve todo.

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Lista completa de playas reconocidas

  • 1.- Isla Pasión, México
  • 2.- Playa de Elafonisi, Grecia
  • 3.- Balos Lagoon, Grecia
  • 4.- Eagle Beach, Aruba
  • 5.- Playa de Falésia, Portugal
  • 6.- Banana Beach, Tailandia
  • 7.- La Jolla Cove, San Diego
  • 8.- La Pelosa Beach, Italia
  • 9.- Manly Beach, Australia
  • 10.- Boulders Beach, Sudáfrica
  • 11.- Falassarna, Grecia
  • 12.- Platja De Muro, España
  • 13.- Tobacco Bay, Islas Bermudas
  • 14.- Paleokastritsa, Grecia
  • 15.- Kite Beach, Emiratos Árabes Unidos
  • 16.- Kelingking, Indonesia
  • 17.- Clearwater Beach, Florida
  • 18.- Isola dei Conigli, Italia
  • 19.-  Bondi Beach, Australia
  • 20.- Playa de Maspalomas, España
  • 21.- Poipu Beach Park, Hawái
  • 22.- Plage de Palombaggia, Francia
  • 23.- Playa de Ipanema, Río de Janeiro
  • 24.- Spiaggia La Cinta, Italia

Alexander Hotel y Hotel Volga: los nuevos epicentros creativos de Zona MACO 2026

Durante la Semana del Arte en la Ciudad de México, el lujo se vive más allá de las ferias y los stands. En el marco de Zona MACO 2026, Alexander Hotel y Hotel Volga presentan una programación curatorial especial que los consolida como dos de los puntos de encuentro más relevantes para el arte contemporáneo, la música y la conversación cultural de la temporada.

Con una agenda diseñada para reunir a artistas, galeristas, curadores, coleccionistas y figuras clave del ecosistema creativo, ambas propiedades apuestan por experiencias inmersivas donde la hospitalidad de alto nivel se convierte en un catalizador de diálogo, comunidad y creación.

Curaduría, diálogo y experiencia en Alexander Hotel

Collection, Curation & Community

Alexander Hotel x CAM Galería
Martes 3 de febrero

La programación inicia en Alexander Hotel con Collection, Curation & Community, un encuentro presentado en colaboración con CAM Galería y LOCO Tequila, que celebra la convergencia entre arte, gastronomía y comunidad.

La velada ofrece una revisión curatorial de los últimos cuatro años de producción de la artista Alejandra España, a través de una selección de piezas que revelan la evolución de su lenguaje plástico multidisciplinario, marcado por la exploración de la materia, el gesto y la memoria. Esta presentación funciona como antesala de dos momentos clave en su trayectoria reciente: su exposición individual Tunnel and Glimpse en CAM Galería, bajo la curaduría de Charles Moore, y su participación en Zona MACO 2026.

La experiencia se completa con un maridaje especial de LOCO Tequila y una propuesta gastronómica diseñada por el chef Rogelio Zacatelco, concebida para dialogar con la obra desde lo sensorial. En un ambiente íntimo y cuidadosamente curado, la noche propone una forma de habitar el arte como experiencia compartida.

Hotel Volga da inicio oficial a la Semana del Arte

Kickoff oficial Zona MACO 2026

Miércoles 4 de febrero

El miércoles, Hotel Volga inaugura oficialmente la Semana del Arte con una noche que celebra la energía colectiva del arte contemporáneo y la música. Concebido como un espacio vivo, el hotel se transforma para recibir a la comunidad creativa en una experiencia nocturna dinámica, acompañada por instalaciones artísticas sorpresa que dialogan con su arquitectura.

Como parte central de la propuesta, las obras de Mónica Esquivel se integran de manera orgánica al espacio, reforzando el carácter experimental y contemporáneo del encuentro. Su trabajo, enfocado en la identidad, el color y la abstracción, acompaña la visión de Volga como plataforma cultural durante Zona MACO.

La experiencia se expande con una instalación efímera de mapping digital a cargo de la artista visual Rampa, quien transforma las superficies del hotel a través de luz y movimiento, sumando una dimensión inmersiva a la velada.

Con Tequila Volcán como patrocinador, la noche culmina con un after exclusivo en Minos, de 11:00 p.m. a 2:00 a.m., con una sesión musical curada por DJ Oveous, llevando la conversación a un terreno más íntimo y celebratorio.

Lee más: Hotel Volga: un nuevo ritmo de bienestar urbano para comenzar el año en la Ciudad de México

La alquimia como proceso creativo

Marcos Cojab – POP-UP: Art Edition

Alexander Hotel
Jueves 5 de febrero

La programación concluye en Alexander Hotel con Marcos Cojab – POP-UP: Art Edition, una experiencia efímera que explora la alquimia como metáfora del proceso creativo: la transformación de la materia, el gesto y la intención en piezas que se sitúan entre el arte, el diseño y el objeto.

Protagonizada por Marcos Cojab, la propuesta se distingue por una sensibilidad curatorial que cruza disciplinas y resignifica materiales desde narrativas contemporáneas. En este encuentro, la alquimia se entiende como un método de observación y transformación, donde cada pieza surge del diálogo entre proceso y significado.

En formato cóctel y con el acompañamiento de Pernod Ricard, la noche reúne a coleccionistas, creativos y líderes culturales en un ambiente íntimo, donde la obra y la conversación conviven de manera orgánica.

Dos propiedades, una misma visión cultural

Con esta programación, Alexander Hotel y Hotel Volga consolidan su papel como plataformas activas para el arte contemporáneo durante Zona MACO. Más allá de una serie de eventos, la agenda refleja una visión compartida del lujo como experiencia cultural: espacios que privilegian la cercanía, el intercambio y la creación colectiva.

En una ciudad que late al ritmo del arte durante estos días, ambos hoteles se posicionan como escenarios donde la hospitalidad, la curaduría y la comunidad se encuentran, demostrando que el verdadero lujo también se vive en la conversación, el proceso creativo y la experiencia compartida.

Casa Elena presenta su nuevo menú degustación: una mirada contemporánea a la cocina mexicana

Casa Elena, reconocida por su cocina cuidadosa y su profundo respeto por el producto, presenta un nuevo Menú Degustación de ocho tiempos que reafirma su visión: técnica precisa, ingredientes de temporada y una lectura contemporánea de la gastronomía mexicana. Pensado como un recorrido sensorial, el menú pone el acento en procesos minuciosos y en el juego de texturas —espumas, cremosidades y tersuras— que elevan cada plato y construyen una experiencia sofisticada.

El menú se articula como un diálogo constante entre producto y técnica, en el que ingredientes emblemáticos del país se reinterpretan con sutileza y elegancia.

Entre las primeras propuestas destaca la ensalada de huazontles, preparada con huazontles frescos, salmorejo, nopales curados, pepita de calabaza y amaranto. El plato celebra ingredientes milenarios de la cocina mexicana, integrando un guiño a la tradición española a través del salmorejo.

Le sigue poro y salvia, un plato que sobresale por su ejecución técnica: el poro se ahúma al alto vacío y se sirve con mantequilla de salvia y macadamias, logrando un perfil aromático y envolvente.

El taco de atún propone un bocado refinado y equilibrado, donde el atún fresco se acompaña de guacamole y un crujiente de wonton, combinando frescura, untuosidad y textura.

En el apartado vegetal, el pipián con vegetales presenta una reducción de vegetales acompañada de pipián jade, en una interpretación ligera y contemporánea que resalta la profundidad del maíz y las semillas.

El recorrido continúa con el crudo de trucha salmonada, servido con aguacate, espuma de tomate verde y aceite de albahaca. Un plato fresco y delicado que juega con la acidez, la untuosidad y notas herbales.

Con este menú degustación, Casa Elena consolida su propuesta como un espacio donde la cocina mexicana se expresa desde la técnica, la temporalidad y una sensibilidad actual, ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas de alto nivel en un entorno cuidado y elegante.

El menú avanza hacia sabores más profundos con el short rib, protagonista de uno de los tiempos centrales del recorrido. La pieza se ahúma lentamente durante entre 10 y 12 horas y se finaliza con un adobo de chiles y demiglace, dando como resultado una carne melosa y llena de carácter. El plato es un reflejo del rigor técnico y del cuidado absoluto en la selección y tratamiento del ingrediente.

Antes del cierre, Casa Elena propone un limpia paladar pensado como un respiro fresco y lleno de matices. Incluye un sorbete de nopal con chile serrano y sal de gusano, acompañado de un delicado taquito de hoja santa relleno de fresas, gelatina de sambuca y limón amarillo, una combinación que equilibra acidez, dulzor y notas herbales.

El final del menú llega con trufa negra, un postre que sorprende por su complejidad y sutileza. Se trata de un risotto dulce con espuma de tonka, helado de trufa y vainilla, que conjuga una textura sedosa con una capa crujiente. Aromático y elegante, este cierre reafirma la versatilidad de los ingredientes y la sensibilidad técnica de la cocina.

La voz del menú: una nueva cocina mexicana desde Casa Elena

Para el chef Rubén Zárate, este Menú Degustación no requiere explicaciones extensas: cada plato habla por sí mismo. La propuesta es una interpretación personal de la nueva cocina mexicana, construida a partir de ingredientes cuidados desde su origen, cocciones prolongadas —como el short rib ahumado por más de 10 horas— y técnicas contemporáneas que buscan resaltar la identidad del producto sin disfrazarlo.

El menú degustación es, en esencia, una invitación a descubrir el lado más íntimo y técnico de Casa Elena: una cocina que observa, respeta y transforma, siempre con la intención de generar una experiencia que dialogue con la memoria, el territorio y la modernidad gastronómica.

Las razones por las que Mourad Essafi, Gerente General de Impression Isla Mujeres es el Hotelero del año, es el “Hotelero del Año”

 Impression Isla Mujeres, parte de World of Hyatt, reconoció a su Gerente General, Mourad Essafi, como “Hotelero del Año”, distinción que subraya y destaca su liderazgo visionario, su compromiso con la innovación y su impacto en la industria hotelera de lujo.

Durante 2025, el liderazgo de Mourad Essafi ha captado la atención de la industria hotelera internacional, posicionándolo como uno de los directivos más influyentes del sector. Su capacidad para transformar proyectos, impulsar innovaciones operativas y elevar estándares de lujo lo han distinguido ampliamente entre expertos y profesionales de la hospitalidad. Este año, su trayectoria será reconocida con el nombramiento como “Hotelero del Año”, resultado de sus aportaciones estratégicas, su visión de sostenibilidad y el crecimiento excepcional que ha logrado en Impression Isla Mujeres.

Bajo la dirección de Essafi, el resort ha consolidado una evolución sobresaliente durante 2025, posicionándose como uno de los referentes de hospitalidad más exclusivos del Caribe Mexicano. Su enfoque estratégico ha sido clave para reforzar la identidad del hotel, impulsar iniciativas de sostenibilidad, fortalecer su presencia internacional y elevar la experiencia del huésped a un nuevo estándar de sofisticación.

Durante 2025, el resort alcanzó logros excepcionales que reflejan su creciente relevancia en el segmento de lujo:

 Reconocimiento internacional y crecimiento exponencial

Impression Isla Mujeres fortaleció su posicionamiento global con una presencia destacada entre viajeros de alto nivel. El resort ha sido ampliamente reconocido por su propuesta boutique, su enfoque wellness y su diseño inmersivo, consolidándose como uno de los hoteles más deseados de la región.

Ingreso a programas de élite en hospitalidad de lujo

Bajo el liderazgo de Essafi, el resort fue incorporado a Virtuoso Globally, la red internacional más prestigiosa de viajes de lujo, exclusiva por invitación. Asimismo, el hotel ingresó a Fine Hotels + Resorts de American Express, un programa reservado para hoteles selectos de excelencia, lo que expandió significativamente su visibilidad entre el segmento premium.

Posicionamiento en plataformas clave de reputación

Impression Isla Mujeres alcanzó el #1 en TripAdvisor dentro de su destino, un reflejo directo de sus altos niveles de satisfacción al huésped, servicio personalizado y consistencia operativa.

 Distinción como uno de los hoteles más fotografiados y aspiracionales del mundo

Por segundo año consecutivo, el resort fue reconocido en 2026 como el Hotel Más Instagrameable del Mundo, reforzando su atractivo estético y su capacidad para inspirar a viajeros globales que buscan experiencias únicas, memorables y visualmente extraordinarias.

Compromiso con la conservación y el impacto social

El liderazgo de Essafi no solo se refleja en los estándares de lujo del hotel, sino también en su visión social y ambiental.

Impression Isla Mujeres mantiene una alianza activa con la fundación Saving Our Sharks, impulsando acciones que promueven la conservación marina y el desarrollo sostenible de la comunidad local.

Bajo su gestión, el hotel ha respaldado iniciativas que han permitido a pescadores de la isla migrar de prácticas de pesca de tiburón hacia actividades de conservación, generando un impacto positivo en el ecosistema y fomentando nuevas oportunidades económicas responsables.

Un liderazgo basado en la inspiración y la sostenibilidad

Mourad Essafi se distingue por encabezar un equipo que predica con el ejemplo: una cultura de hospitalidad genuina, un compromiso absoluto con la sostenibilidad y un profundo respeto por el entorno natural que rodea al resort.

Su nombramiento como “Hotelero del Año” reconoce no solo su trayectoria global en destinos icónicos como Maldivas, Seychelles y el Caribe, sino también su capacidad para transformar a Impression Isla Mujeres en un referente contemporáneo del lujo consciente.

Impression Isla Mujeres es un santuario frente al mar diseñado para viajeros sofisticados que buscan exclusividad, bienestar, gastronomía elevada y experiencias personalizadas. Con vistas espectaculares, suites privadas, un enfoque holístico de wellness y un servicio altamente anticipatorio, el resort redefine el lujo íntimo en el Caribe Mexicano.

Entérate de: Impression Isla Mujeres celebra la temporada navideña con experiencias extraordinarias frente al Caribe mexicano

Maroma y Casa de Sierra Nevada de Belmond México reciben las Llaves Michelin

Ubicado entre la selva tropical y las aguas turquesas del Caribe, Maroma representa la esencia del lujo natural de México. Tras su reapertura en 2023, el resort fue completamente renovado para reflejar una conexión más profunda con su entorno, incorporando materiales locales, técnicas artesanales y un diseño inspirado en la geometría sagrada maya.

El hotel cuenta con 72 habitaciones, suites y villas rodeadas de exuberantes jardines y playas privadas, además del exclusivo Maroma Spa by Guerlain, el primero de la firma francesa en América Latina. La experiencia gastronómica cobra vida en Woodend by Curtis Stone, el restaurante insignia del chef galardonado con estrella Michelin, y Casa Mayor, donde la cocina local se reinventa con sofisticación y autenticidad.

Cada detalle en Maroma celebra el equilibrio entre el bienestar, la naturaleza y la cultura mexicana, ofreciendo un santuario para reconectar con el presente y disfrutar de la belleza del Caribe con una visión contemporánea del lujo.

Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende

En el corazón de San Miguel de Allende, Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, Casa de Sierra Nevada encarna la elegancia colonial y la calidez mexicana en su máxima expresión. El hotel está compuesto por seis casas históricas del siglo XVI al XVIII, cuidadosamente restauradas para conservar su arquitectura original, patios empedrados y coloridos muros que evocan el encanto atemporal de la ciudad.

Cada habitación y suite combina muebles artesanales, textiles locales y piezas de arte mexicano, creando un ambiente íntimo y auténtico. Su restaurante Andanza celebra la gastronomía regional con ingredientes de temporada, mientras que Sazón, la escuela de cocina, liderada por el chef Rubén Yáñez, invita a los huéspedes a vivir una experiencia culinaria participativa que conecta con las raíces de la cocina mexicana.

Además, el Laja Spa ofrece rituales tradicionales y tratamientos basados en ingredientes naturales locales, en un entorno que invita al descanso y la contemplación.

Con este reconocimiento del MICHELIN Guide, Casa de Sierra Nevada reafirma su papel como un destino cultural y sensorial que refleja la esencia de San Miguel de Allende y la filosofía de Belmond: hospitalidad con historia, alma y autenticidad.

Con este reconocimiento, Belmond México se une a la exclusiva lista de propiedades seleccionadas por el MICHELIN Guide Hotels, reafirmando su liderazgo en la hospitalidad de alto nivel y su compromiso con la creación de experiencias únicas donde cada momento se convierte en una historia.