Celebran la victoria de Karla Sofía Gascón en el Festival de Cannes con «Emilia Pérez»

La comunidad LGBTQI+ está de fiesta, ya que Karla Sofía Gascón se ha convertido en la primera mujer trans en recibir «Le Prix d’interprétation féminine» (junto a sus coprotagonistas) en el prestigioso Festival de Cine de Cannes.

Este logro se debe a su actuación estelar en «Emilia Pérez», la nueva película dirigida por Jacques Audiard, que cuenta con Selena Gomez y Zoe Saldaña en el elenco.

La cinta ha dejado encantados y muy intrigados tanto a los críticos como a los asistentes del festival. ¡En Glits te contamos todo sobre esta emocionante película y te dejamos el teaser para que no te lo pierdas!

«Emilia Pérez» narra la historia de una abogada, Rita (Zoe Saldaña), contratada por un famoso líder de un cartel de narcotráfico, Manitas. Cuatro años después, Manitas ha pasado por una transición y ahora es Emilia Pérez (Karla Sofía Gascón).

Emilia tiene una nueva misión para Rita: buscar y recuperar a su esposa, Jessi (Selena Gomez), y a sus hijos, quienes no saben de su transición, para mudarse a la Ciudad de México. Allí, Emilia expía sus crímenes como la despiadada Manitas al abrir una fundación para localizar los cuerpos de personas desaparecidas.

La película, dirigida por Jacques Audiard y grabada en español, también es un musical, lo que ha sorprendido y encantado a los críticos, llevándose una ovación de 10 minutos en su estreno en Cannes.

Además de las protagonistas Karla Sofía Gascón, Selena Gomez y Zoe Saldaña, «Emilia Pérez» cuenta con un elenco lleno de talento latino, incluyendo a Édgar Ramírez y la actriz mexicana Adriana Paz.

La película ha sido aclamada por su originalidad y dirección, y por abordar temas contemporáneos como la transición de género y la redención personal. Gascón recibió el premio a «Mejor Actriz» en Cannes, destacando su extraordinario desempeño. La película se estrenará el 28 de agosto, y aún no se ha confirmado si estará disponible en algún servicio de streaming.

Guía Michelin destaca a Woodend de Maroma en Quintana Roo

Quintana Roo ha sido destacado en la prestigiosa Guía Gastronómica Michelin, reconociendo a 13 de sus restaurantes. Entre estos, Woodend by Curtis Stone en Playa del Carmen, ubicado dentro de Maroma, A Belmond Hotel, se alzó con honores.

Este restaurante es conocido por su alta calidad gastronómica y su ambiente acogedor, atrayendo tanto a locales como a turistas. La dedicación a ingredientes frescos y una experiencia culinaria única ha consolidado su reputación como un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Playa del Carmen.

Woodend by Curtis Stone, dirigido por el chef galardonado Curtis Stone, ofrece una experiencia gastronómica inigualable en un entorno de belleza natural. Con una estrella Michelin, este exclusivo restaurante combina lujo con exquisitos sabores.

La ubicación de Woodend, en medio de un paisaje pintoresco, proporciona el escenario perfecto para una comida memorable. Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para garantizar una experiencia que deleite todos los sentidos, desde la fusión innovadora de ingredientes locales con técnicas de vanguardia hasta la presentación meticulosa de cada plato.

Maroma, A Belmond Hotel, no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también playas de arena blanca y aguas cristalinas en el corazón de la Riviera Maya. Esta propiedad es un refugio de serenidad y elegancia que brinda a sus huéspedes una oportunidad única para conocer las tradiciones culturales de México.

En un entorno de lujo y naturaleza, los visitantes pueden crear recuerdos inolvidables mientras disfrutan de la magia del país en cada uno de sus platillos.

Vive única experiencia sensorial con la exposición inmersiva ‘Light Rain’

Antara se transforma en un vibrante epicentro del arte con su última exposición inmersiva, «Light Rain». Esta instalación artística invita a los visitantes a escapar del bullicio de la ciudad y sumergirse en un mundo surreal, donde la luz, el sonido y la atmósfera se entrelazan para crear un ambiente mágico.

Ésta no es simplemente una exhibición, sino una experiencia multisensorial que promete desafiar los sentidos y ofrecer una perspectiva fresca sobre la interacción entre la naturaleza y la tecnología.

Detrás de esta innovadora instalación está Quiet Ensemble, un estudio creativo fundado en 2009 por Fabio Di Salvo y Bernardo Vercelli. Conocidos por sus fascinantes experiencias audiovisuales, Quiet Ensemble se especializa en equilibrar el caos y el control, la naturaleza y la tecnología.

En «Light Rain», el dúo lleva su arte a nuevas alturas, invitando a los espectadores a apreciar la belleza de los detalles más minúsculos y su interacción con el mundo tecnológico. La instalación capta la esencia de diversos objetos y criaturas, ofreciendo una visión única y sorprendente.

Desde su inauguración el 17 de mayo, «Light Rain» está abierta al público hasta el 16 de junio, todos los días de 11:00 am a 8:00 pm en Antara, y la entrada es gratuita. Esta exhibición es una escapada sensorial en el corazón de la ciudad, donde la luz y la música envolvente se combinan para crear una experiencia inolvidable.

¡Descubre un mundo donde la creatividad no tiene límites!

Estrellas Michelin iluminan la gastronomía mexicana

El pasado14 de mayo la industria gastronómica mexicana celebró un momento histórico con la revelación de la primera edición de la Guía Michelin México.

Un total de 157 restaurantes fueron incluidos, destacando tanto los establecimientos de alta cocina como las tradicionales taquerías.

La Guía Michelin México, anunciada en octubre de 2023 en la Ciudad de México, abarca seis estados: Oaxaca, Quintana Roo, Nuevo León, Ciudad de México, Baja California y Baja California Sur, y evalúa los restaurantes según la calidad de los productos, técnicas culinarias, armonía de sabores, personalidad del chef y consistencia del menú.

La prestigiosa Guía no solo otorgó Estrellas Michelin, sino también reconocimientos Bib Gourmand y Estrellas Verdes, premiando la excelencia y el compromiso con la sostenibilidad. Entre los galardonados se encuentran:

  • Pujol (CDMX): 2 Estrellas
  • Quintonil (CDMX): 2 Estrellas
  • Animalón (BC): 1 Estrella
  • Conchas de Piedra (BC): 1 Estrella
  • Damiana (BC): 1 Estrella
  • Cocina de Autor Los Cabos (BC): 1 Estrella
  • Em (CDMX): 1 Estrella
  • Esquina Común (CDMX): 1 Estrella
  • Rosetta (CDMX): 1 Estrella
  • Sud 777 (CDMX): 1 Estrella
  • Taquería El Califa de León (CDMX): 1 Estrella
  • KOLI Cocina de Origen (NL): 1 Estrella
  • Pangea (NL): 1 Estrella
  • Levadura de Olla (OAX): 1 Estrella
  • Los Danzantes Oaxaca (OAX): 1 Estrella
  • Cocina de Autor Riviera Maya (QROO): 1 Estrella
  • HA’ (QROO): 1 Estrella
  • Le Chique (QROO): 1 Estrella

La ceremonia también incluyó la entrega de premios especiales como el Michelin Service Award a Reyna Venegas y Marcelo Hisaki, el Michelin Sommelier Award a Lauren Plascencia, el Michelin Exceptional Cocktail Award a Felipe Acevedo, el Young Chef Award a Thalia Barrios, y el Michelin Mentor Award al célebre chef Enrique Olvera.

Con música de mariachi y un ambiente festivo, la ceremonia concluyó con abrazos y felicitaciones, marcando la entrada de la gastronomía mexicana en el firmamento culinario mundial.

 

Esse Taco: la nueva y diferente taquería de Enrique Olvera

La taquería Esse Taco, de chef Enrique Olvera, ha generado un gran revuelo en el barrio hipster Williamsburg en NY, el vecindario perfecto para esta nueva informal aventura culinaria del prestigiado chef.

Olvera, conocido por sus éxitos en Cosme y Atla en Nueva York y Pujol en Ciudad de México, ha incursionado en el mercado de comida rápida con este nuevo concepto.

La experiencia en Esse Taco es sencilla: sin sillas, con barriles metálicos como mesas dispersos y un sistema de pedidos en pantallas táctiles. A pesar de la espera de 40 minutos aproximadamente, los tacos tienen un valor de $6 dólares y se han convertido en un gran atractivo.

El menú de Esse Taco ofrece cuatro opciones: rib-eye, cerdo al pastor, pollo poc chuc y hongos ahumados, con la posibilidad de ordenar todos por $20 usd.

Cada taco se sirve en una sola tortilla de maíz nixtamalizado, con generosas porciones de relleno y salsas variadas.

Aunque algunos tacos, como el de pollo, cuentan con gran tamaño, los sabores únicos han sido la clave para ser un éxito desde su lanzamiento.

El taco de al pastor, se complementa con la salsa verde cruda y mantequilla de piña, mientras que el de rib-eye se destaca por su carne tierna y la salsa guacachile. Los hongos ostra también son una opción acertada, con una textura porosa y sabor ahumado.

Otra salsa, roja y con trozos y disponible para sacar con una cuchara de molcajetes, es simplemente etiquetada como «muy picante».

Por un dólar extra, Esse sirve cualquiera de sus tacos en una tortilla de harina forrada con queso chihuahua, también conocida como “estilo gringa”. 

Si andas de paseo por laciudad de los rascacielos, no olvides darte una vuelta a Esse Taco ¡No olvides probar las margaritas!

219 Bedford Ave, NYC.


Cine gratis en La House of Vans en la CDMX

En el corazón de la Ciudad de México, la icónica House of Vans se reinventa una vez más al incorporar proyecciones de cine gratuitas, brindando a sus visitantes una experiencia cultural y de entretenimiento sin igual.

Este espacio, conocido por ser un refugio para los amantes del arte urbano, la música y el skateboarding, ahora suma el séptimo arte a su diversa oferta.

La House of Vans promete transformar cada visita en una vivencia única, donde la magia del cine se fusiona con la vibrante atmósfera del lugar. La variada programación cinematográfica está diseñada para satisfacer todos los gustos, asegurando momentos memorables para todos los asistentes.

Pero el cine es solo el comienzo: el espacio seguirá ofreciendo sus populares conciertos en vivo, exposiciones de arte, talleres creativos y eventos comunitarios, consolidándose como un verdadero epicentro cultural en la capital.

Con esta nueva propuesta, la House of Vans reafirma su compromiso con la comunidad y su misión de fomentar la cultura como herramienta de cambio social.

Los interesados en ser parte de estas exclusivas proyecciones pueden consultar la cartelera en sus redes sociales y sitio web oficial, y reservar sus boletos con anticipación para asegurar su lugar.

Recital en Río de Janeiro rinde homenaje a los 30 años de carrera del renombrado Andrea Bocelli

Por Adriana Lerner:

El fin de semana pasado, el Hotel Fairmont Copacabana en Río de Janeiro fue el recinto perfecto para cautivar a sus 550 huéspedes de una experiencia que incluyó la celebración de los 30 años de carrera del renombrado Andrea Bocelli.

El recital íntimo del tenor contó con la participación de Matteo Bocelli, hijo del tenor, de 25 años, quien se presentó por primera vez en Brasil y encantó a la audiencia.

El joven tenor regresará a Río para una presentación en solitario en octubre. La violinista americana Caroline Campbell y el maestro y pianista Carlo Bernini también acompañaron a Andrea Bocelli en su exclusiva presentación.

Durante el fin de semana, el evento no solo fue musical sino que los huéspedes experimentaron un menú que fue más allá de lo que tradicionalmente se ofrece en el hotel.

El festival gastronómico fue firmado por el chef ejecutivo Jérôme Dardillac y su equipo, además de los mejores rótulos de bebidas y otras activaciones personalizadas.

El 19, además de vivir la experiencia musical en el área de la piscina con Bocelli bajo la luna creciente y el hermoso mar de Copacabana, fue posible participar en un cóctel exclusivo antes de la presentación.

Bocelli ya pasó por Belo Horizonte el pasado viernes 17, y el público aún tendrá la oportunidad de verlo en Brasilia el próximo martes 21 y en São Paulo, los días 25 y 26 de mayo, en el Allianz Parque.

Parte de lo recaudado con la experiencia en Río de Janeiro será donada a Rio Grande do Sul, en una colaboración con RioSolidario.

Hot spots para comer sin culpas en la CDMX

Comer saludable no tiene por qué ser aburrido o complicado. En la CDMX hay muchas opciones deliciosas y nutritivas. Aquí te presentamos cinco restaurantes que debes visitar si quieres cuidar tu alimentación sin sacrificar el sabor.

Sano Pecado

Sano Pecado es perfecto para sentirse como en casa con platillos simples y deliciosos. Ideal para relajarse con un café o un smoothie, recomendamos el smoothie de horchata y el bowl otoño.

📍Dinamarca 34, Juárez
📍Galileo 59, Polanco

Half & Half

Especializado en waffles, Half & Half demuestra que comer sano no tiene que ser aburrido. Ofrecen opciones tanto saladas como dulces. No te pierdas el açaí bowl.

📍Amsterdam 55, Condesa
📍Park Plaza, Santa Fe

Mood

Ideal para ir con amigas, Mood ofrece una amplia variedad de desayunos y comidas. Entre sandwiches, ensaladas y camarones al grill, te recomendamos el róbalo al pesto y sus deliciosos postres.

📍Monte Líbano 280, Lomas de Chapultepec
📍Paseo de Las Lilas 92, Bosques de las Lomas
📍Avenida Prado Norte 420, Lomas de Chapultepec

Básico

Básico es ideal para comer rápido, saludable y rico, con bowls variados y sorprendentes combinaciones. Si es tu primera visita, prueba la sopa de jitomate y el bowl Tex-mex.

📍Virgilio 8, Polanco
📍Sonora 84, Roma Norte

Velucca

Velucca se especializa en paninis y ensaladas. Nuestro combo favorito es el panini de pavo y brie con la ensalada griega.

📍Monte Himalaya 815, Lomas de Chapultepec
📍Centtral Interlomas

Estos restaurantes demuestran que en la CDMX puedes disfrutar de una alimentación saludable y deliciosa, con menús variados y opciones para todos los gustos.

Emily English revela 5 poderosos consejos para mantener una dieta equilibrada

Emily English, una vez atrapada en la espiral de la obsesión por la dieta, hoy es una nutricionista que inspira a más de 1.3 millones de seguidores en Instagram.

Desde su experiencia personal con trastornos alimentarios hasta su evolución hacia una vida equilibrada, Emily comparte valiosos consejos para una alimentación saludable y satisfactoria.

1. Rutina nutricional

Emily enfatiza la importancia de establecer una rutina alimentaria para mantener la salud intestinal y regular el apetito. Una programación regular de las comidas no solo favorece la digestión, sino que también ayuda a mantener un microbioma intestinal equilibrado.

2. Comienza el día adecuadamente

El desayuno es fundamental. Recomienda centrarse en el consumo de proteínas y fibra por las mañanas para evitar picos de azúcar en sangre y mantener la energía durante todo el día. Esta práctica también es crucial para mantener un equilibrio hormonal óptimo, especialmente para las mujeres.

3. Incorpora proteínas para saciar los antojos

Emily destaca que las proteínas son esenciales no solo para el desarrollo muscular, sino también para mantener la saciedad y evitar los antojos. Sugiere incluir fuentes de proteínas variadas en la dieta, como quinoa, legumbres, salmón y queso feta, para una nutrición completa y satisfactoria.

4. Preparación inteligente de proteínas

Para facilitar la alimentación saludable en el día a día, se recomienda tener opciones de proteínas previamente cocinadas siempre a la mano. Desde atún en lata hasta legumbres cocidas y pollo preparado, estas opciones son la base de comidas rápidas y nutritivas.

5. Gestión del estrés durante las comidas

Emily hace hincapié en la importancia de comer en un ambiente relajado para una digestión óptima. Evitar las prisas y el estrés durante las comidas ayuda a prevenir problemas digestivos y a mantener un equilibrio hormonal adecuado.

Con estos consejos prácticos de Emily English, es posible disfrutar de una alimentación balanceada y satisfactoria, incluso incluyendo carbohidratos en la dieta.

Tiffany y Pharrell Williams crean colección de joyas que desafía a los dioses

Tiffany & Co. ha dado un paso audaz al unir fuerzas con Pharrell Williams, el aclamado director creativo de Louis Vuitton, para lanzar una colección de joyería innovadora.

Después del éxito de las gafas de sol diseñadas por Pharrell en colaboración con la icónica marca neoyorquina, era solo cuestión de tiempo antes de que esta colaboración fructificara en nuevas creaciones disponibles para el mundo.

La colección, titulada Tiffany ‘Titan by Pharrell Williams’, encuentra su inspiración en el poderoso tridente de Poseidón, un símbolo de energía y fuerza que trasciende las fronteras mitológicas para convertirse en un ícono contemporáneo.

Con piezas que incluyen collares, aretes, pulseras y anillos, cada artículo desafía los métodos convencionales de diseño, fusionando puntas afiladas en forma de lanza con un toque punk de los años 70.

El detalle distintivo de esta colección radica en el uso de titanio negro y oro amarillo de 18 quilates, junto con diamantes engastados de manera única que maximizan el brillo.

Cada pieza exhibe una precisión técnica impresionante, capturando el movimiento y reflejando el compromiso tanto del joyero como del diseñador por la excelencia artesanal y la innovación.

Con su lanzamiento en Estados Unidos este mes y su próxima llegada a tiendas selectas de todo el mundo en junio, Tiffany Titan by Pharrell Williams promete cautivar a los amantes de la joyería con su enfoque único y su estética atemporal.