El futuro se verá muy diferente del presente si queremos frenar el calentamiento global. La producción de carne tiene un gran impacto, consume grandes cantidades de agua y contamina la tierra, y una forma de ser más eficiente y considerar el medio ambiente es consumiendo otras proteínas.

Como los insectos. Jisun Kim, que diseñó cinco tipos de Future Chocolate que contienen 10% de insectos comestibles en polvo, uno de los sustitutos de la carne del futuro. Muchas personas son conscientes de que comer insectos consumibles es una alternativa proteica, pero sin experimentarlo por sí mismo parece poco apetitoso.

Al usar el polvo en algo familiar y agradable, como el chocolate, Kim espera ayudar a las personas a acostumbrarse más a las alternativas para cuidar del planeta. 

¿Te atreverías a probarlo?